Portion Schäuferle
gebraten, mit rohem Kloß und Sauerkraut
€ 18,50
Fränkischer Sauerbraten
nach altem Hausrezept mit rohem Kloß und buntem Salat
€ 18,50
Schnitzel nach Wiener Art vom Schwein
in der großen Pfanne gebraten, mit Kartoffel-Gurkensalat & buntem Salat
€ 16,50
Cordon Bleu vom Schwein
in der großen Pfanne gebraten, mit Pommes frites und buntem Salat
€ 18,50
Schweinerückensteak mit Meerrettichkruste
gratiniert dazu Kartoffelrösti und buntem Salat
€ 18,50
Zarte Schweinelende in Pilzrahmsauce
mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat
€ 21,50
Rumpsteak (Garstufe frei wählbar)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat
€ 27,80
Zarte Putenmedaillons natur gebraten
auf Tomatensauce mit zweierlei Nudeln und buntem Salat
€ 29,80
Lammnüsschen rosa gebraten
mit provenzalischem Ratatouille und Kartoffelkrapfen
€ 24,50
3 fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat, gerne auch als "Saure Zipfel" im Zwiebelsud gegart mit Brot
€ 12,50