Spargelzeit im Igelwirt 2026

Endlich ist er wieder da: frischer Spargel aus Franken! Genießen Sie unsere Spargel-Spezialitäten in unserem Panorama-Restaurant oder auf unserer Panorama-Terrasse.

Wir verwenden nur fränkischen Spargel aus der Region von Familie Wölfel aus Eckental

    • Spargelgerichte

      Fränkische Spargelspezialitäten

    • Spargelrahmsuppe

      €6,50

      mit Einlage und Brotcroutons

    • Portion Spargelsalat

      €13,00

      mit Schnittlauch garniert

    • Ragout vom fränkischen Spargel

      €26,50

      mit gebratenen Rotgarnelen,
      Kirschtomaten und zweierlei Nudeln

    • Portion Stangenspargel

      €15,80

      mit zerlassener Butter
      und Schnittlauchkartoffeln

    • Portion Stangenspargel nach Mailänder Art

      €18,50

      mit Schinken und Käse überbacken

    • 3 fränkische Bratwürste mit Butterspargel

      €21,00

      und Schnittlauchkartoffeln

    • Schweineschnitzel gebacken mit Butterspargel

      €22,00

      und Schnittlauchkartoffeln

    • gebratene Medaillons vom Truthahn mit Butterspargel

      €23,50

      und Schnittlauchkartoffeln

    • Schweinefilet an Bärlauchsauce dazu Butterspargel

      €27,00

      und Schnittlauchkartoffeln

    • Zanderfilet gebraten an Bärlauchsauce mit Butterspargel

      €28,00

      und Schnittlauchkartoffeln

    • Rumpsteak gebraten mit Kräuterbutter dazu Butterspargel

      €32,50

      und Schnittlauchkartoffeln
      Frisch aufgeschlagene Sc. Hollandaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3.50

    • Fränkischer Spargelteller

      €27,50

      Unsere Hausspezialität

      mit Schweinefilet, fränkischer Bratwurst und

      warmen Saftschinken, Butterspargel und Schnittlauchkartoffeln

Zum Dessert empfehlen wir unser Hausgebäck „Wilder Igel“ mit Vanilleeis

 und verschiedenen Toppings.

Bitte wenden Sie sich an unser freundliches Servicepersonal.